這次很高興能試吃到獲獎無數，也是開業至今快10年的創新老店
而且一直是小倆口口袋蛋糕名單之一的
【艾波索Aposo】
艾波索一直秉持著不加任何防腐劑添加物及化學香精
就是要喜愛他們的客戶能吃得健康又安心
更能吃到食材的原味
這應該就是他們一直受到喜愛及熱門的原因吧~
艾波索的盒子非常的可愛
不管是伴手禮、特別節日蛋糕、彌月蛋糕都好適合
相信收到的親朋好友在還沒打開之前就已經開始期待
米果在還沒打開之前就像跳針一樣…
一直唸著好可愛、好可愛、熊熊好可愛~
偉爺受不了只能快點搖醒米果，深怕米果當機
重點是…可能是米果太開心了，所以肚皮裡的楊樂多也一直在跳popping
((等等~米果沒看錯吧!!!品名：巧克力黑金磚18公分))
18公分、18公分、18公分…根本就是歡樂分享的大小
打開後~小倆口驚呼…媽啊!!!艾波索也太大氣了
如果不要跟其他人分享，米果可以一個人嗑掉這一整盒
在盒子方面艾波索設計得很好
左右有手指勾環的地方，方便在食用時可以直接向上拉起
二邊有三角折痕，保障在拉起時不會影響到蛋糕的形狀
可能剛好這個三角折痕讓蛋糕盒有了多餘的空間，所以非常的好取用
通常長條形蛋糕都要有第二人幫忙在旁邊穩定盒子
這樣另一人才有辦法將蛋糕拉起食用
所以當米果在拉起時，偉爺在旁邊等著米果請他幫忙
但事實証明~米果一個人就可以輕鬆的拉起
看看拿掉保護膜的蛋糕斷面
OH MY GOD…看看這一層一層堆疊的切面
在還沒吃之前就可以知道蛋糕職人對於這商品的用心及堅持
為了讓客戶除了安心食用外，更希望客戶能吃出不一樣的口感
這個黑磚切面可是用心堆疊了七層哦!!!
((拜託~你不要跟我說"啊~金箔也算一層哦??!!"我會翻白眼))
來~讓米果來介紹一下!!!由上而下
第一層 頂級手工巧克力醬(是由72%比利時巧克力、法國CACAO BARRY巧克力製作)
第二層 巧克力蛋糕
第三層 頂級手工巧克力醬(是由72%比利時巧克力、法國CACAO BARRY巧克力製作)
第四層 巧克力蛋糕
第五層 榛果巧克力碎片
第六層 頂級手工巧克力醬(是由72%比利時巧克力、法國CACAO BARRY巧克力製作)
第七層 巧克力蛋糕
這棟巧克力大樓可是蛋糕職人辛苦的一層一層手工的堆疊
((我會用感恩的心把它吃光光的~))
說到巧克力，這個就不得不先來介紹一下
聽到巧克力就想到巧克力王國"比利時"
比利時的巧克力不論是在品種上還是在巧克力的產量上幾乎都名列前矛
說個大家都知道的…GODIVA---這個號稱是巧克力界的LV
就是創立於比利時，而且將近要百年的歷史
再來說一個…LEONIDAS---比利時三大巧克力品牌之一
這個超過百年歷史的巧克力，在全國都有2000多家的專賣店
看看比利時巧克力是多麼讓人愛不釋手~
而艾波索這款巧克力黑磚就是嚴選72%比利時鈕扣巧克力((72%是巧克力可可量的甜度比例哦~))
百分比的數字愈高就代表可可量愈高，相對也就愈苦
巧克力黑磚上有著一大片食用金箔做點綴
而且這一片已經被米果先預定下來了!!!
打開後米果就大喊"誰都不准碰這一片金箔"
((幻想著楊樂多要含著金箔出生~老娘之後就可以靠她養了))
艾波索巧克力黑磚雖然沒有多餘的裝飾，也沒有華麗的外表
但用心堅持食品原汁原味的把關
是不是讓人就甘心~
當下小倆口立馬切了二塊來品嚐
切下時有感受到黑磚的扎實感
扎實感的來源不是硬哦~而是來自蛋糕的綿密感，還有榛果巧克力的顆粒感
看著切完後的斷面
就算不食用，看著看著也覺得好療癒美味
而且第一、三、六層的巧克力醬其實滿有厚度的
((請原諒米果的手殘把黑磚切得有點醜~))
巧克力醬的厚度不是我在說~都已經快要是第二層蛋糕的一半了
艾波索的這款巧克力黑磚真的不甜
連偉爺及米果的大姑不喜歡吃甜食的都異口同聲說好吃~
剛入口黑磚巧克力醬最先衝到味蕾，不甜帶有一點可可苦味
中層的巧克力蛋糕綿密得很札實
但蛋糕卻不會乾硬難吞嚥
吃到嘴裡還帶有水份的滋潤感
雖然黑磚本身看不出來有榛果餅乾
不過當在仔細品嚐黑磚的同時，卻又若隱若現的穿梭在口腔裡
就像個調皮的小孩~中和了蛋糕的單調感
黑磚的每一層口感有濃郁、有綿密、有札實、有酥脆…
它們雖然個性不同，但各盡自已的本份
卻又如此的合拍~
這款黑磚不甜的原因…
除了是使用72%的巧克力之外
還特別將糖份減了22%
因為減糖所以熱量也低了
吃起來不甜膩也更健康
如果要做排名~
艾波索的巧克力黑磚絕對可以排入米果的心中前五大
除了食材真材實料，吃了真的會讓人出自內心的會心一笑
((孕婦就是要開心，寶寶才會開心健康))嗯嗯~我一直深信著
還可以感受到幸福的感覺
我想這種感覺應該只有女孩兒才感受得到…因為女孩兒都有另一個號稱甜點的胃
專門裝進幸福滋味的胃~
所以米果很喜歡看女孩吃甜點…因為自已也會不自覺得跟著幸福微笑起來
另外分享這款巧克力黑磚的吃法
除了
平常常用的冷藏食用之外
還可以放進冷凍，變成好吃又消暑的巧克力冰淇淋蛋糕
如果是冬天，更可以加熱後，變成濃郁巧克力醬的布朗尼，上面再加顆冰淇淋…吼~超美味
所以不管是四季中的那一季，巧克力黑磚都值得你(妳)用幸福的表情吃下肚子裡
艾波索Aposo 門市資訊
【三峽北大總店】(台北大學正門旁)
門市地址：新北市三峽區國際二街7號
電話：02-3501-2036
營業時間：周一到周日11：30~21：00
*此門市有提供免下車服務
免下車服務專線：02-3501-2036
【台北南京門市】(近南京復興站2號出口)
門市地址：台北市中山區龍江路61號
電話：02-2721-2035
營業時間：周一到周日11：30~21：00
*此門市提供刷卡服務
【板橋門市】(新埔捷運1號出口附近)
門市地址：新北市板橋區民生路三段147號
電話：02-2250-2035
營業時間：周一到周日11：30~21：00
【天母門市幸福驛站】
門市地址：台北市士林區中山北路六段157巷底(磺溪街50巷11號)
(芝山捷運站2號出口步行10分鐘，近太平洋SOGO百貨，開車請由中山北路六段157巷進入)
電話：02-2834-6556
營業時間：周一到周日11：30~21：00
*此門市提供蛋糕、飲品外帶、下午茶、餐點內用
座位：1樓及2樓約30-40人，歡迎聚會包場
低消：150/人
尖峰/客滿時段：用餐時間限2小時
【網路宅配】
客服專線：02-3501-2035
網路客服：周一到周五10：00~18：30
客服信箱：aposo.service@gmail.com
來信請務必提供完整資訊(包括訂單編號、事由)
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