清幽的“民生社區”誕生了一間慢活咖啡館 “繭裹子x愚二咖啡”
首先關於繭裹子這個店名，要好好的先介紹一下
繭裹子TWINE 是以公平貿易與環保設計的理念結合現代設計與傳統工藝技術
2013年正式成為世界公平貿易組織WFTO的會員
生產者多為開發中國家的弱勢團體，所有的NGO與NPO也都是世界公平貿易組織認證的會員
生產者們除了享有合理的工資更著重提供社會福利關懷。
所以除了喝咖啡吃好吃的手工蛋糕、甜點，還可以購買使用回收材料所做成的手工藝品
不管是自用送禮真的兩相宜!!!
這天是開幕的第一天，小倆口立馬衝到現場，怕的是…好吃的手工蛋糕、甜點所剩無幾
但…不知道是不是真的這麼帶賽
真的只剩下蘋果派跟手工奶酪…
啊~我好想吃甜點師全部的甜點!!!!!!!!!!!!
首先先來介紹這次小倆口喝的飲品…"抹茶歐蕾"跟"拿鐵"
米果是抹茶控…只要是抹茶就絕不會放過
抹茶歐蕾是用真材實料抹茶粉泡製而成，並不是像其他市面會用綠茶粉來代替抹茶粉
很多人怕喝抹茶都是怕抹茶喝完帶來的苦澀味
但愚二咖啡搭配出來的甜度適中，並沒有所謂的苦澀感
而且米果喝完，杯底都還有抹茶粉渣，想當然的…
米果一定會吃乾淨…!!!!
對於蘋果派，米果是敬而遠之，因為米果覺得熱熱的蘋果吃起來好怪
尤其是吃過麥X勞的蘋果派，哦…不!!!!!好想大喊這是什麼~
((真的不要因為蘋果派罵米果，口味因人而異!!!!))
不過這間的青檸奶酥蘋果派是米果吃過最好吃的蘋果派
一口吃下首先到舌尖所感受到的是淡淡清香的檸檬味
這個檸檬香是蘋果派的大功臣，因為檸檬的清香帶一點酸，點綴出蘋果的清甜
而上面烤到焦黃酥脆的奶酥在口中瀰漫出濃郁奶香
真的是好搭!!!!
米果好想外帶…可是米果吃的是最後的一片…
下次米果一定要跟甜點師先預訂…
再來就是好吃的
原味奶酪
原味奶酪是甜點師最大的賣點之一
這次米果吃的奶酪，奶味濃郁但帶一點點的鹹味
就算沒有焦糖或是其他果醬做配角，也是非常的出色
因為偉爵爺是個非常好奇的孩子
所以甜點師也有為這個帶一點點的鹹味的口味有一番解說
"其實牛奶都有一種鹹味，而鹹味較明顯有可能是因為這隻牛剛生產完小牛，所以分泌出來的牛奶鹹味會較濃"
天啊!!!!來這裡吃奶酪還上了這麼寶貴的一課
在這裡除了喝咖啡、吃好吃的甜點…跟甜點師聊天打哈哈
別忘了…最重要的一件事就是
可以欣賞跟購買有機棉、有機羊毛、有機黃麻、草木染、手織布及有機食品等…
或是使用回收的材料如米袋、水泥袋、回收布料、回收玻璃、回收金屬等…
可能很多人還不是很清楚什麼是公平貿易
公平貿易是以人與環境為核心的經營方式，客觀地來說是不以最大營利為目的
而是幫助世界最邊緣的人們脫離貧困，加強其組織並宣導環境永續的理念！
人們可以藉由公平貿易得到生計與教育。
所以在這裡所看到的手工藝品
都是一針一線、一筆一筆慢慢繪畫製作出來的
每樣藝品的質感及材質都非常的好
除非是親手感受，不然米果真的找不到好的適合的形容詞來形容!!!
當天就看到很多夫妻及朋友來這裡購買
現場也有公平貿易的服務人員，會很熱情貼心的解說每一樣藝品是用什麼材質以及是如何產生的
而且不用擔心會有購物壓力，因為在這裡的每樣藝品都有它們自已的故事
在這裡瀏覽觸碰每一樣藝品，就像看過好幾本故事書
包包也是一筆一筆彩繪
一顆一顆鉚釘敲打裝釘上去的
米果也好想買，但礙於米果真的鞋子包包太多
買了不使用會覺得好浪費!!!!
這個手指鋼琴…米果跟偉爵爺玩好久
因為真的好特別…
彈奏出的聲音特別讓人覺得舒服、開心
好有巴峇島的感覺!!!!好想出國啊~~~~~~~~~
這裡的掌上樂器都用使用植物再回收利用所製作而成的
除了可以裝飾用之外
如果您對音樂有濃烈的興趣，也可以使用這樣不同的材質
讓您的音樂添加更多不一樣的生命力
仙人掌雨聲棒…
米果也玩了好多次!!!!
有分大隻及小隻的SIZE，大隻的大小差不多到米果的腰部以上
小隻的是一手可以掌握
怎麼米果腦海中突然跑出一句"要當個男人無法一手掌握的女人"
這些衣服跟配件也是一針一線製作而成的哦!!!
幾乎都是手織綿植物染或是有機棉、黃麻、羊毛…
有興趣的都可以來這裡挖寶~
這些復古特色的窗戶，可是甜點師及他的朋友特地從台南運上來的呢!!!
最近開始有很多這種風格的咖啡廳，而且都非常的廣受好評
加上復古式的裝潢、桌椅、用品…就好像坐了小叮噹的時光機
一下子…咻的一聲!!!!只差沒有穿旗袍跟中山裝~
是的…絕對沒看錯!!這間小小的空間就是愚二咖啡
穿著格子襯杉的就是帥氣手藝又好的甜點師
在這裡好吃的甜點都是出自他手哦!!!
所以!!!喜歡他做的甜點的朋友，請多給他一點鼓勵
每個小角落都有不同的驚喜
就像健x出奇蛋…一次滿足您的探險精神
每個作品旁邊也都會有小小的介紹單
這些作品介紹單就像是它們的身份証一樣
讓來這裡的朋友們都可以從這裡更了解它們哦!!!
題外話…這個紅酒可不是在這裡賣的
而是因為剛好今天是開幕日，所以店家們用紅酒來慶祝!!!
在這裡也買得到巧克力，還有分不同純度及口味
產地來源是馬達加斯加的可可豆
這個品牌的來源是：
布魯克林的MADECASSE為前和平隊志願者，而這個和平隊成立於西元2008年
他們想要了解為什麼非洲仍然是世界上最貧窮的地方，所以他們想要改變這一狀況
他們建議非洲可提供了70％可可
因為這個靈感，所以MADECASSE這個牌子誕生
成為非洲唯一一家公司出產手包巧克力和香草產品
咖啡吧台前的用具非常的精緻
而且很符合公平貿易的概念
使用的也是手作器皿
偉爵爺非常愛這種色調
舒服、安心、沒有壓迫感而且讓人有家的感覺
這裡也是非常好殺底片的地方
不管是拿著飲料、喝著飲料、看著飲料…拿著書、看著書…拍起來都是一不同感覺的相片
看來拍自助婚紗又多了一個好地方可以選擇!!!
因為最近小倆口真的迷上了自行車
所以假日都跑去騎自行車了
對於吃貨…已經完完全全的拋在遠遠的地方
不過小倆口還是會非常的盡責到處去嘗試
這裡也要放上甜點師的帥照!!
有機會來這的朋友，記得可以找甜點師聊天…
因為甜點師人好又帥…又非常的會聊天!!!
做的甜點又超好吃…這才是重點
留言列表
【國內旅遊】 (2)
