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說到龍鳳腿，一定很多人吃過【張家肉焿】

想當初米果跟偉爺認識的時候，偉爺說要帶米果去吃好吃的腿

結果偉爺帶著米果來到這間張家肉焿

米果還問偉爺：請問要吃張家那一位的腿

這間張家肉焿最特別的是…從早上八點就開始賣了

((所以早上這麼多人都吃這麼好料的哦~))

從店家的門面及招牌就可以知道

張家應該是好幾十年的老店了

店家賣的內容非常多樣化

米果還一直在糾結…早餐吃得這麼好會不會太奢侈了

店家的製餐吧台也整理得很整齊

一點都不雜亂

小倆口喜歡邊烹煮邊整理的店家

也許是習慣問題

不過在食客的眼中，美觀整潔也是很重要的

肉捲及龍鳳腿的醬料…

讓米果不解的是…就這三樣????這三樣是造就美味的功臣????

菜單非常的清楚易懂

這次來吃好像有稍稍漲價過

不過價錢都還在可以接受的範圍

店面其實不大

四桌四人+二桌二人+二桌圓桌

張家的魯肉飯跟印象中的魯肉飯不同

米果印象中的是用豬肥肉及少部份的瘦肉製作而成

但張家的魯肉是像肉燥的魯肉

雖然吃起來口感不一樣，但風味卻不容小覷

乾麵使用的魯肉醬與魯肉飯相同

但味道卻比魯肉飯稍來得遜色了一點

可能是味道不太夠吧!!!

【乾米粉 NT.45】

與乾麵相較之下，是比麵來得有味道

可能米粉比麵快吸附魯肉的湯汁吧~

接下來重頭戲之一…

【肉捲 NT.45/條】

肉捲的外皮炸得非常的酥香酥脆

裡面包裹的魚漿打得很扎實還夾帶著里肌肉塊的軟嫩

再配上甜甜的醬和清脆的黃瓜做配角

會讓人一口接一口

((之前米果吃的肉捲都還會有高麗菜跟紅蘿蔔

雖然張家的肉捲是非常單純的內餡

可是卻會讓人回味無窮))

另外這一定是張家引以為傲的…

【龍鳳腿 NT.30/支】

看看這油亮油亮

而且炸到泛紅的外皮

連單看著都口水快流出來

因為米果吃過張家辣的龍鳳腿

雖然米果吃辣，但張家的辣實在是另米果無法招架

所以店家很貼心的，會把辣及不辣的分開裝盤

不辣的醬汁就沒有辣的來的濃稠感

((就是不會有所謂黏黏勾勾的感覺))

喜歡吃辣的朋友

偉爺非常的推薦辣味的哦~

龍鳳腿的外皮是用豆腐皮去包裹住餡料

餡料是單純的魚漿、高麗菜、紅蘿蔔還有張家特製的香料

一口咬下去…除了醬汁的甜味及辣感

再來就是高麗菜的鮮甜

吃得出來的新鮮的~因為蔬菜是最老實的食材

只要是過夜或是不新鮮或是太老，口感吃都吃得出來

看看這內餡

都還看得到有多JUICY

((看著看著米果又餓了))

另外也別忘了點個小菜來吃哦~

米果愛吃張家的油豆腐

每次來就必點這麼多~

真的超好吃的!!!可以咻咻咻的掃空

就像這樣!!!!

對了對了~

如果吃到最後太辣，也別忘了點個紅茶來喝喝

紅茶有分瓶跟杯

如果是點杯的，店家會直接拿到餐桌上倒給你

不過這次喝的紅茶沒有比之前來得有古早味了

但…還是不難喝，米果來張家也是必點紅茶

店家會非常有技術的倒到有點表面張力…也太大氣了!!!!

就在小倆口吃完的同時

店家也幾乎是九成滿的狀況

才剛到中午12點人就這麼多

連外帶的也排很多人

沒來吃過想來吃看看的，記得時間上要安排好哦~