couplelove的部落格

自從小倆口回花蓮後就一直找不到好吃的肉圓

而且小倆口不愛吃蒸的

超級偏愛炸的

不過好險經過家人介紹，知道這間位在自立路上的【花蓮彰化肉圓】

這間肉圓其實要仔細的找

第一次去還真的開車開過頭了

而且開店時間是從中午11點才開始營業

價位上算是便宜

除了肉圓還有米糕跟四神湯共三樣

而且價錢都是一樣30塊

料理台非常的乾淨

看著一顆顆在泡著溫泉的肉圓

好想快點吃了它

【米糕 NT.30】

小倆口印象中的米糕上面好像會放點肉鬆

不知道是北部才會這樣吃還是小倆口剛好吃的店家是這樣做搭配

但這間彰化肉圓是用肉燥做為配料

雖然吃得出糯米QQ的咬勁

但用肉燥好像少了什麼，有點少一味…

【四神湯 NT.30】

可能小倆口在台北有喝過非常好喝及道地的四神湯

所以這間彰化肉圓的四神湯對於小倆口來說味道稍嫌不足

料的量是剛剛好但味道過於清淡，有點像在喝清湯

四神湯的食材有芡實、蓮子、淮山（山藥）和茯苓，豬小腸和米酒

算是平補的藥材，適度的喝有助於調節血糖

【肉圓 NT.30】

讓小倆口覺得最好吃的就是這個肉圓

雖然不像台北肉圓會炸到外表有點脆脆的

但炸到軟Q晶瑩剔透的外皮也很好吃

肉圓裡面的料除了荀干之外還有黑胡椒豬肉塊

這樣下來總共150

算是滿經濟實惠

不喜歡四神湯的

店裡也有紅茶

紅茶味道就像早餐店的紅茶

店家資訊

花蓮彰化肉圓 FB粉絲團

地址：花蓮縣吉安鄉北昌村自立路2號

營業時間：星期一~星期日 11：00~20：30((星期二公休))

電話：03-856-4410